23 337
edicions
Canvis
sense resum d'edició
La '''Sanc en ceba''' es una tipica tapeta o picadetada que es menja en tot el territori valencià.
La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]].
== Ingredients ==
== Ingredients ==
*1/2 quilo de [[sanc]].
*1 [[ceba]].
*[[Llorer]].
*[[Vi]].
*[[Sal]].
*[[Oli]].
== Elaboracio ==
== Elaboracio ==
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
[[Categoria:Picadetes valencianes]]