Edició de «Sangria»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
Revisió actual | El teu text | ||
Llínea 1: | Llínea 1: | ||
− | + | La '''sangria''' (Del cast. sangría, mat. sign.), és una beguda refrescant alcohòlica feta en vi negre, llimonada, llima o taronja, sucre, algun licor i trossos de bresquilla i poma. És una beguda molt típica [[Comunitat Valenciana|valenciana]], se sol demanar en els restaurants sobretot durant l'estiu, ya que se servix fresca. Se sol servir en una pichera o gerra i també sol acompanyar-se en la [[Paella valenciana|paella valenciana]] i en atres tipos d'aliments. | |
− | |||
− | La '''sangria''' ( | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
− | * | + | * Vi negre |
− | * | + | * Sucre |
− | * | + | * Llimes o llimonada de taronja o llima |
− | * | + | * Bresquilla i poma |
− | * | + | * Canella |
− | * | + | * Vermut o brandy o uns atres licors |
== Preparació == | == Preparació == | ||
Llínea 16: | Llínea 14: | ||
Pelem i tallem les bresquilles i pomes a trocets. En un bol gran posem la fruita a macerar junt en el sucre i el licor durant uns minuts. En la pichera o gerra afegim el suc de dos llimes i el vi negre. Afegim la fruita i la canella i ho remenegem tot en una cullera de fusta. Posarem la pichera o gerra en la nevera un temps, quan més freda estiga més bona estarà la sangria. En el moment de servir-la afegirem gel i ho podem adornar en les pells de la llima. | Pelem i tallem les bresquilles i pomes a trocets. En un bol gran posem la fruita a macerar junt en el sucre i el licor durant uns minuts. En la pichera o gerra afegim el suc de dos llimes i el vi negre. Afegim la fruita i la canella i ho remenegem tot en una cullera de fusta. Posarem la pichera o gerra en la nevera un temps, quan més freda estiga més bona estarà la sangria. En el moment de servir-la afegirem gel i ho podem adornar en les pells de la llima. | ||
− | == | + | == Notes == |
* El temps de preparació sol ser d'un quart d'hora, aproximadament. | * El temps de preparació sol ser d'un quart d'hora, aproximadament. | ||
Llínea 26: | Llínea 24: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
− | |||
− | |||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(bebida) Sangria en Wikipedia] | * [https://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(bebida) Sangria en Wikipedia] | ||
+ | * [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=sangria Sangria - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)] | ||
− | |||
[[Categoria:Begudes]] | [[Categoria:Begudes]] | ||
[[Categoria:Begudes alcohòliques]] | [[Categoria:Begudes alcohòliques]] | ||
[[Categoria:Begudes valencianes]] | [[Categoria:Begudes valencianes]] | ||
+ | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |