Canvis

Els '''Congrets''' o '''Sequets''' són unes pastes seques que s'elaboren en tota la [[Comunitat Valenciana]].

Els '''Congrets''' o '''Sequets''' són unes pastes seques que s'elaboren en tota la [[Comunitat Valenciana]].

== Ingredients ==

== Ingredients ==

*[[Farina]].

 

*[[Oli]].

* [[Farina]]

*[[Sucre]].

* [[Oli]]

*[[Aiguardent]] (opcional).

* [[Sucre]]

* [[Aiguardent]] (opcional)

== Formes d'elaboració ==  

== Formes d'elaboració ==  

*En [[La Vila]], les fan de dos formes: unes en aiguardent i unes atres sense, és dir nomes en farina, oli i sucre, denominats "sequets". Quan tenim la massa preparada, es formen uns rollets allargats i es couen al forn. Es solen prendre en [[orchata]] o [[aigua]] d'ordi.

* En [[La Vila]], les fan de dos formes: unes en aiguardent i unes atres sense, és dir nomes en farina, oli i sucre, denominats "sequets". Quan tenim la massa preparada, es formen uns rollets allargats i es couen al forn. Es solen prendre en [[orchata]] o [[aigua]] d'ordi.

 

*En [[Ribarroja del Turia]], per [[Pasqua]] en fan uns sequets en forma de mijos [[pa|pans]], que eren molt tradicionals, pero que ara només queden dos senyores majors que els fan, i com a favor.  

*En [[Chiva]] feyen uns sequets molts tradicionals, en forma de coquetes redones, molt cloixents, pero que ara ya no els elaboren.

* En [[Ribarroja del Túria]], per [[Pasqua]] en fan uns sequets en forma de mijos [[pa|pans]], que eren molt tradicionals, pero que ara a soles queden dos senyores majors que els fan, i com a favor.  

[[Categoria:Aliments]]

* En [[Chiva]] feyen uns sequets molts tradicionals, en forma de coquetes redones, molt cloixents, pero que ara ya no els elaboren.

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]