Edició de «Indicació Geogràfica Protegida»

L''''Indicació Geogràfica Protegida''', coneguda també per les sigles '''IGP''' és un dels règims de calitat en l'Unió Europea que identifica un producte alimentari que és originari d'un lloc determinat, una regió o un país, té una calitat determinada, una reputació o una atra característica que puga essencialment ser atribuïda al seu orige geogràfic, i com a mínim una de les seues fases de producció, transformació o elaboració es fa en la zona geogràfica definida.

Són aquells productes que posseïxen alguna qualitat determinada o reputació o una atra característica que puga atribuir-se a un orige geogràfic i la producció del qual, transformació o elaboració es realisa en la zona geogràfica delimitada de la que pren el seu nom.

És necessari que es complixquen els requisits establits en el Reglament comunitari sobre règims de calitat de productes agrícoles i alimentaris.

La IGP és un distintiu d'identificació de l'[[Unió Europea]], creat en l'any [[1992]]. Inicialment s'assignava només a productes alimenticis, pero des de [[2009]] s'aplica també als vins (s'exclouen les begudes espirituoses). Les denominacions IGP estan protegides llegalment en tota l'Unió Europea (Reglament CE №510/2006).

A diferència d'una denominació d'orige protegida, part de la matèria primera, o be part del procés de producció, transformació o elaboració, pot provindre o es pot realisar fòra de la zona geogràfica. No obstant, es garantisa la reputació i la calitat tradicional de la zona. Per eixemple, en l'illa de Mallorca no es dispon de suficient farina per a fer totes les ensaïmades típiques.

== Enllaços externs ==

* [https://es.wikipedia.org/wiki/Indicaci%C3%B3n_geogr%C3%A1fica_protegida Indicació Geogràfica Protegida en Wikipedia]