Diferència entre les revisions de "Carlota"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
== Particularitats == | == Particularitats == | ||
| − | La safanòria és una [[planta bienal]] conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. | + | La safanòria és una [[planta bienal]] conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. És molt rica en [[Vitamina A]]. |
Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la [[Mar Mediterrànea|Mediterrànea]]. | Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la [[Mar Mediterrànea|Mediterrànea]]. | ||
Revisió de 14:55 26 oct 2018
La safanòria o carlota és una planta de la família Apiaceae abans coneguda com a "umbelíferes".
Particularitats
La safanòria és una planta bienal conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. És molt rica en Vitamina A.
Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la Mediterrànea.
Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el sigle XVII en seleccionaren les varietats de color ataronjat i roig (abans eren negres o violades).
