Diferència entre les revisions de "Cacau"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
(Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|') |
||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | + | {{DGLV|Cacau}} | |
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
Última revisió del 13:23 6 jul 2022
El cacau (Theobroma cacao del grec Theobroma, beguda dels deus, i cacau del Nàhuatl o asteca, cacahuatl, llavor d'orige diví) és un arbre de la família de les esterculiàcees propi d'Amèrica tropical i actualment molt cultivat en el tròpic.
També se nomena cacau a les llavors grasses seques i parcialment fermentades de l'arbre del cacau o cacauer utilisat per a fer-ne el chocolate. El cacau també es fa servir per denominar el cacau en pols, la pols seca que s'obté molent els grans i extraent-ne la manteca de cacau.
