Diferència entre les revisions de "Micalet (gastronomia)" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

(No es mostren 9 edicions intermiges d'4 usuaris)

Llínea 1:

El Micalet es un dolç tipic de la ~~Ciutat~~ de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica ~~composicio~~ i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.

'''El Micalet''' és un dolç tipic de la ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composició i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.

== Ingredients ==

Llínea 5:

S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:

*Farina 1 quilo.

*[[Farina]] 1 quilo.

*Sucre 200 g.

*[[Sucre]] 200 g.

*Manteca 150 g.

*[[Manteca]] 150 g.

*Ous, 4 unitats.

*[[ou|Ous]], 4 unitats.

*Rent 50 g.

*[[Rent]] 50 g.

*Sal.

*[[Sal]].

== ~~Elaboracio~~ ==

== Elaboració ==

~~Despres~~ de pastar-la, la massa es deixa en ~~repos~~ per a que puge, S'aplana i s'~~esten~~ per la ~~superficie~~ el rovell confitat barrejat en el ~~massapa~~ i els anous. S'embolica per a formar un rollo i ~~despres~~ es coloca la fruita confitada per damunt.

Despuix de pastar-la, la massa es deixa en repós per a que puge, S'aplana i s'estén per la superfície el rovell confitat barrejat en el [[massapà]] i els [[anou|anous]]. S'embolica per a formar un rollo i despuix es coloca la fruita confitada per damunt.

Per a acabar, es fica en el forn ~~despres~~ de polsejar-lo en sucre.

Per a acabar, es fica en el forn despuix de polsejar-lo en sucre.

[[Categoria:Dolços ~~Valencians~~]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-El Micalet es un dolç tipic de la Ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composicio i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
+'''El Micalet''' és un dolç tipic de la ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composició i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
 == Ingredients ==
@@ Llínea 5: / Llínea 5: @@
 S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:
-*Farina 1 quilo.
+*[[Farina]] 1 quilo.
-*Sucre 200 g.
+*[[Sucre]] 200 g.
-*Manteca 150 g.
+*[[Manteca]] 150 g.
-*Ous, 4 unitats.
+*[[ou|Ous]], 4 unitats.
-*Rent 50 g.
+*[[Rent]] 50 g.
-*Sal.
+*[[Sal]].
-== Elaboracio ==
+== Elaboració ==
-Despres de pastar-la, la massa es deixa en repos per a que puge, S'aplana i s'esten per la superficie el rovell confitat barrejat en el massapa i els anous. S'embolica per a formar un rollo i despres es coloca la fruita confitada per damunt.
+Despuix de pastar-la, la massa es deixa en repós per a que puge, S'aplana i s'estén per la superfície el rovell confitat barrejat en el [[massapà]] i els [[anou|anous]]. S'embolica per a formar un rollo i despuix es coloca la fruita confitada per damunt.
-Per a acabar, es fica en el forn despres de polsejar-lo en sucre.
+Per a acabar, es fica en el forn despuix de polsejar-lo en sucre.
-[[Categoria:Dolços Valencians]]
+[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
+[[Categoria:Dolços valencians]]