Diferència entre les revisions de "Gastronomia de la província de Valéncia"
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|El [[arròs i els arrossos valencians, un dels seus plats més identificatius: la paella valenciana. En algunes...» |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 4 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Paella (cerca-Valencia).jpg|thumb|El [[arròs]] i els arrossos valencians, un dels seus plats més identificatius: la [[paella valenciana]]. En algunes ocasions en el seu disputat [[socarrat]].]] | [[Archiu:Paella (cerca-Valencia).jpg|thumb|El [[arròs]] i els arrossos valencians, un dels seus plats més identificatius: la [[paella valenciana]]. En algunes ocasions en el seu disputat [[socarrat]].]] | ||
La '''Gastronomia de la província de Valéncia''' és el conjunt de plats i costums culinàries de la [[província de Valéncia]]. Un dels ingredients més populars de la seua cuina és el [[arròs]] (en la seua varietat [[arròs bomba]]), una de les seues preparacions característiques és la [[paella valenciana]], aixina com el [[ | La '''Gastronomia de la província de Valéncia''' és el conjunt de plats i costums culinàries de la [[província de Valéncia]]. Un dels ingredients més populars de la seua cuina és el [[arròs]] (en la seua varietat [[arròs bomba]]), una de les seues preparacions característiques és la [[paella valenciana]], aixina com el [[arròs en fesols i naps]]<ref name="Mart">Rafael Marbre, ''Els millors arrossos del món'', Madrit, Carena Editors, S.l., pag. 30</ref>. Relacionat en la seua activitat agrícola estan els productes de l'[[Horta de Valéncia|horta]] (principalment [[taronja]] i arròs) i les seues preparacions culinàries fonamentades en ells. L'[[Albufera]] proporciona els peixos més diversos, l'interior [[carn]]s de calitat: [[carn de porc|porc]], [[carn de corder|corder]], [[vedella]]. | ||
== Vore també == | |||
* [[Gastronomia valenciana]] | |||
== Referències == | |||
<references/> | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la província de Valéncia]] | [[Categoria:Gastronomia de la província de Valéncia]] | ||
.jpg){kind=link}