70 884
edicions
Canvis
sense resum d'edició
La barreja és una beguda de licor consistent en una mescla d'aiguardent i de vi [[moscatell]] o mistela, o siga, vi dolç. La barreja més popular és aquella feta en moscatell i [[anís]], que es barregen a parts iguals directament en un got menut i, normalment, allargat. També es pot preparar en [[brandy]] o [[cassalla]]. L'anís potser sec o dolç. Se solia beure abans d'almorzar, especialment per a fer passar el fret. En l'actualitat es poc freqüent sent substituït pel [[rebentat]] (carajillo, en castellà).
La '''barreja''' és una beguda de licor consistent, com el seu nom indica, en una mescla d'[[aiguardent]] i de vi [[moscatell]] o [[mistela]], o siga, vi dolç. La barreja més popular és aquella feta en moscatell i [[anís]], que es barregen en parts iguals directament en un got chicotet i, normalment, allargat. També es pot preparar en [[brandy]] o [[cassalla]]. L'anís potser sec o dolç pero millor sec perque s'afig vi dolç. Se solia beure abans d'almorzar, especialment per a fer passar el fret. En l'actualitat és poc freqüent el seu consum, sent substituït pel [[Rebentat (beguda)|rebentat]] (''carajillo'', en castellà).
La barreja és molt típica en [[Castelló]] prendre's junt a una figa albardà o [[figa albardada]], a bon matí, el dia gran de les [[Festes de la Magdalena]], o siga, el primer dumenge quan se celebra la [[Romeria de les Canyes]] i els romers van a arreplegar la seua canya al [[Mercat Central]] situat en la plaça Major de la vila.
== Vore també ==
* [[Cassalla]]
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{DGLV|Barreja}}
[[Categoria:Begudes]]
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]