Diferència entre les revisions de "Carn"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
Des del punt de vista nutricional, la carn és una font habitual de proteïnes, grasses i minerals en la dieta humana. De tots els aliments que s'obtenen dels animals i plantes, la carn és el que majors valoracions i apreciacions alcança en els mercats i, paradòxicament, també és un dels aliments més evitats i que més polèmiques suscita. | Des del punt de vista nutricional, la carn és una font habitual de proteïnes, grasses i minerals en la dieta humana. De tots els aliments que s'obtenen dels animals i plantes, la carn és el que majors valoracions i apreciacions alcança en els mercats i, paradòxicament, també és un dels aliments més evitats i que més polèmiques suscita. | ||
Els animals que s'alimenten exclusivament de carn es diuen carnívors, mentres que aquells que s'alimenten solament de plantes, herbívors. Les plantes que s'alimenten d'insectes i atres animals es diuen igualment carnívores (a pesar de la seua entomofagia). | |||
== Varietats == | == Varietats == | ||