Diferència entre les revisions de "Tramusser"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No se mostren 8 edicions intermiges del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Lupinus albus ru-WP.jpg|thumb|250px|Tramusser blanc]] | |||
[[File:Lupinus albus.JPG|thumb|250px|Tramussos per al consum]] | |||
El '''tramusser''' (en [[castellà]], ''altramuz'', apart d'atres denominacions), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta anual lleguminosa ''Lupinus albus'', de la família de les papilionàcees, de vora mig metro d'altària, en fulles palmatisectes, flors blanques i fruit en llegum en llavor llenticular denominada '''[[tramús]]'''. | El '''tramusser''' (en [[castellà]], ''altramuz'', apart d'atres denominacions), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta anual lleguminosa ''Lupinus albus'', de la família de les papilionàcees, de vora mig metro d'altària, en fulles palmatisectes, flors blanques i fruit en llegum en llavor llenticular denominada '''[[tramús]]'''. | ||
El Diccionari també definix a tramusser com aquella persona que ven tramussos. | El Diccionari també definix a tramusser com aquella persona que ven tramussos. | ||
== Característiques botàniques == | |||
En general, les plantes del gènero Lupinus poden ser de dos tipos: anuals o perennes, de raïls profundes, sent les principals molt fortes, fulls digitades en varis foliols, inflorescència terminals molt visibles, baïnes comprimides, de forma oval o quadrangular, contenint poques llavors. | |||
Generalment autógames i un percentage d'alogamia entre el 4 i el 10 %. Fecundació entomófila. Ramificació dicotòmica, podent tindre tres i fins a quatre estrats de ramificacions, apareixent les inflorescència en els punts de ramificació. Presentant quan el desenroll és bo tres pisos de baïnes i, a voltes, quatre. | |||
== Aprofitament == | |||
El lupino dolç pot entrar a formar part de les racions de remugants no té llimitació especial alguna, i en la de monogástrics suplementant-los en metionina i lisina sintètiques. | |||
La seua utilisació per al consum està llimitada pels alcaloide que contenen, per lo que cal desamargar-los, per a que no nos llimite la seua toxicitat, per mig de cocció i maceració. Este procediment també es pot realisar amerant els altramuces en [[aigua]] en [[sal]] per 10 hores. Aixina mateix algunes persones els exponen al sol per varis dies. No obstant i sense importar el procediment que s'utilise es deu suspendre el seu consum si se sent un amargor, ya que açò pot significar la presència dels alcaloides. | |||
La digestibilitat del lupino per als animals és bona, inclús en les varietats calificades com a amargues. | |||
== Vore també == | == Vore també == | ||
* [[Tramús]] | * [[Tramús]] | ||
== Referències == | |||
* Guerrero, Andrés: Cultivos herbáceos extensivos. Ediciones Mundi-Prensa, 6.ª edición | |||
* Planchuelo, Ana María; y Fuentes, E. (2007): «Evaluación de los componentes de las semillas de lupino blanco (Lupinus albus L.) en relación a sus usos medicinales» Artícul publicat en las XXXI Jornadas Argentinas de Botánica (Plantas Vasculares y Briófitas), en el Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 42 (suplemento); 2007 | |||
== Bibliografia == | |||
* Mañez, Salvador; y Giner, Rosa: Farmacognosia: de la natura al medicament. Valéncia (España): Publicacions Universitat de Valéncia | |||
* Carravedo Fantova, Miguel; y Mallor Giménez, Cristina: Variedades autóctonas de legumbres españolas conservadas en el Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza | |||
* Guerrero, Andrés: Cultivos herbáceos extensivos. Ediciones Mundi-Prensa, 6.ª edición | |||
* Anuario de Estadística 2009 del MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{commonscat|Lupinus albus}} | |||
{{wikispecies|Lupinus albus}} | |||
{{DGLV|Tramusser}} | {{DGLV|Tramusser}} | ||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Lupinus_albus Tramusser en Wikipedia] | * [https://es.wikipedia.org/wiki/Lupinus_albus Tramusser en Wikipedia] | ||
[[Categoria:Biologia]] | [[Categoria:Biologia]] | ||