Canvis

El pa de Sant Antoni o pa beneït, l'elaborem per a celebrar la festivitat de Sant Antoni, el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]].

El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]].

Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de [[Sant Antoni]], lo mateix que sol fer-se en els animals, i despres els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques es tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el gos, el porc etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.

Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i despuix els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques és tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el [[gos]], el [[porc]] etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.

== Ingredients ==

== Ingredients ==

Els ingredients que el componen son:

Els ingredients que el componen són:

   

   

*1 quilo de farina.  

* 1 quilo de [[farina]].  

*300 g. de sucre.

* 300 g. de [[sucre]].

*1/4 de litro d'oli.  

* 1/4 de litro d'[[oli]].  

*3 ous.  

* 3 [[0u|ous]].  

*1 llima rallada.  

* 1 [[llima]] rallada.  

*Rent.  

* Rent.  

*Llet o aigua, la que admeta.

* [[Llet]] o [[aigua]], la que admeta.

== Elaboracio ==

== Elaboració ==

Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despres de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.

Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despuix de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.

 

 

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços valencians]]