Diferència entre les revisions de "Paella de montanya"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 4 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1/2 kg. de pollastre i conill | * 1/2 kg. de pollastre i conill | ||
*Bajoquetes | * Bajoquetes | ||
*1 pebrera roja | * 1 pebrera roja | ||
*4 [[carchofa|carchofes]] | * 4 [[carchofa|carchofes]] | ||
*Pésols | * Pésols | ||
*400 grs. d'arròs | * 400 grs. d'arròs | ||
*Sal | * Sal | ||
*Safrà pur | * Safrà pur | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| Llínea 22: | Llínea 22: | ||
* [[Paella mixta]] | * [[Paella mixta]] | ||
* [[Paella marinera]] | * [[Paella marinera]] | ||
* [[Paella | * [[Paella de verdures]] | ||
* [[Dia Mundial de la Paella]] | * [[Dia Mundial de la Paella]] | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{DGLV|Paella}} | |||
* [https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20180917/451850605887/mejor-paella-mundo-concurso-sueca-bon-aire-el-palmar.html Esta es la mejor paella del mundo - ''La Vanguardia''] | * [https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20180917/451850605887/mejor-paella-mundo-concurso-sueca-bon-aire-el-palmar.html Esta es la mejor paella del mundo - ''La Vanguardia''] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||
Última revisió del 16:47 24 oct 2024
Paella de montanya
[editar | editar còdic]- Artícul principal → Paella.
Ingredients
[editar | editar còdic]- 1/2 kg. de pollastre i conill
- Bajoquetes
- 1 pebrera roja
- 4 carchofes
- Pésols
- 400 grs. d'arròs
- Sal
- Safrà pur
Elaboració
[editar | editar còdic]Se sofrig la carn i verdures en la paella. S'afig l'aigua fins a cobrir la carn i deixar bollir en sal i safrà. Despuix s'agrega l'arròs i quan comence a secar coloquem la verdura fins la seua total cocció.
Vore també
[editar | editar còdic]- Paella Valenciana
- Paella de l'horta
- Paella mixta
- Paella marinera
- Paella de verdures
- Dia Mundial de la Paella
