31 971
edicions
Canvis
→Vore també
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]] (tortilla espanyola), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc...
[[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]]
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles ([[tortilla a la francesa]]) o acompanyada en [[creïlles]] ([[tortilla espanyola]]), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc...
== Tipos de tortilla ==
== Tipos de tortilla ==
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
* Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
* Tortilla de creïlla, denominada [[tortilla espanyola]].
* Tortilla de ceba.
* Tortilla de creïlla i ceba.
* Tortilla de faves tendres.
* Tortilla d'alls tendres.
* Tortilla de [[carabasseta]].
* Tortilla de [[pésol|pésols]].
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]].
* Tortilla de [[formage]].
* Tortilla de [[pernil]].
* Tortilla de [[tonyina]].
* Tortilla d'[[anchoves]].
* Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]].
* Tortilla de [[choriç]].
== Vore també ==
* [[Tortilla espanyola]]
* [[Dia Mundial de la Tortilla de Creïlles]]
== Galeria fotogràfica ==
<center>
<gallery>
Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba
Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra
Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs
</gallery>
</center>
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{DGLV|Tortilla}}
{{DGLV|Tortilla}}
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]