Canvis

Fideu (Possiblement del mossàrap ''fidáwš''), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), és una pasta en forma de fils fets de farina, arròs o uns atres elements i que formen part de diferents plats gastronòmics com ara la [[fideuà]] o fideuada.

'''Fideu''' (Possiblement del mossàrap ''fidáwš''), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), és una pasta en forma de fils fets de farina, arròs o uns atres elements i que formen part de diferents plats gastronòmics com ara la [[fideuà]] o fideuada.

És un tipo de pasta en forma allargada. Els fideus poden ser curts, com el ''şehriye'' o el cabell d'àngel, o be llarcs i grossos com els ''pici'' o els ''soba'', igualment llarcs pero més fins com els ''spaghetti'', o extremadament fins com els fideus de cristal. En totes les seues presentacions i formes, els fideus es preparen en algun tipo de farina (de blat, d'arròs, de soja, de llegums, etc...) sense alleudar.

És un tipo de pasta en forma allargada. Els fideus poden ser curts, com el ''şehriye'' o el cabell d'àngel, o be llarcs i grossos com els ''pici'' o els ''soba'', igualment llarcs pero més fins com els ''spaghetti'', o extremadament fins com els fideus de cristal. En totes les seues presentacions i formes, els fideus es preparen en algun tipo de farina (de blat, d'arròs, de soja, de llegums, etc...) sense alleudar.