39 365
edicions
Canvis
sense resum d'edició
[[Image:5aday_sweet_potato.jpg|thumb|230px|Moniato]]
[[Image:5aday_sweet_potato.jpg|thumb|230px|Moniato]]
El '''moniato''' (del [[Idioma castellà|castellà]] ''boniato'', paraula de possible orige americà)<ref>{{DGLV|Moniato}}</ref> és el [[tubèrcul]] de la planta [[convolvulàcea]] '''''Ipomoea batatas''''', en fulles anguloses, pedúnculs en tres o quatre flors de corola purpurina; fa un tubèrcul comestible allargat, més gros que la creïlla i de gust dolç.
[[Archiu:Boniatos.jpg|thumb|230px|Moniatos]]
[[Archiu:Coca de boniato.jpg|thumb|230px|Coca de moniato]]
[[Archiu:Farinosa de boniato de la Ribera de Cabanes.jpg|thumb|230px|[[Coca Farinosa]] farcida de confitura de moniato, repostería popular de la Ribera de Cabanes]]
El '''moniato''' (del [[Idioma castellà|castellà]] ''moniato'',<ref>http://dle.rae.es/?id=PeAGXTz</ref> variant de ''boniato'',<ref>http://dle.rae.es/?id=5rApbAc</ref> paraula de possible orige americà)<ref>{{DGLV|Moniato}}</ref> és el [[tubèrcul]] de la planta [[convolvulàcea]] '''''Ipomoea batatas''''', en fulles anguloses, pedúnculs en tres o quatre flors de corola purpurina; fa un tubèrcul comestible allargat, més gros que la creïlla i de gust [[dolç]].
== Gastronomía ==
- Confitura de moniato
== Referències ==
== Referències ==
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{Commonscat|Ipomoea batatas}}
{{Commonscat|Ipomoea batatas}}
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments vegetals]]
[[Categoria:Tubèrculs]]