Diferència entre les revisions de "Abadejo de montanya"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L''''Abadejo de montanya''' és un plat típic [[Comunitat Autonoma de Valencia|valencià]]. Encara que pareix que siga un plat de mar, sol preparar-se en zones de montanya. | L''''Abadejo de montanya''' és un plat típic [[Comunitat Autonoma de Valencia|valencià]]. Encara que pareix que siga un plat de mar, sol preparar-se en zones de montanya. | ||
Antigament, els pobles de mar no menjaven més que [[peix]] de palangre o d'arrastre, pero en definitiva peix fresc. Era per a anar a la montanya, quan no hi havia fret industrial, quan feya falta la [[sal]] per a conservar les coses. I d'ahí que se menjara l'[[abadejo]] i les [[sardina|sardines]] de bota més en l'interior que en la costa. | Antigament, els pobles de mar no menjaven més que [[peix]] de palangre o d'arrastre, pero en definitiva peix fresc. Era per a anar a la montanya, quan no hi havia fret industrial, quan feya falta la [[sal]] per a conservar les coses. I d'ahí que se menjara l'[[abadejo]] i les [[sardina|sardines]] de bota més en l'interior que en la costa. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||