Diferència entre les revisions de "Croissant"
mSin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| (No es mostren 5 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
El '''croissant''' (del [[idioma francés|francés]] ''croissant'') és un pastiç fet en una pasta composta de [[farina]], [[llet]], [[manteca]] i [[sucre]] fonamentalment, i que té forma de mija lluna.<ref>{{DGLV|Croissant}}</ref> | El '''croissant''' (del [[idioma francés|francés]] ''croissant'') és un pastiç fet en una pasta composta de [[farina]], [[llet]], [[manteca]] i [[sucre]] fonamentalment, i que té forma de mija lluna.<ref>{{DGLV|Croissant}}</ref> | ||
Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de [[Viena]] se | == Història == | ||
Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de [[Viena]] se salvà del lloc otomà a finals del [[sigle XVII]]. En l'any [[1683]], els soldats [[Imperi otomà|otomans]] al mando del gran [[visir]] [[Kara Mustafá]], despuix de conquistar la majoria de les regions a la vora del riu [[Danubi]], sitien Viena que, despuix de [[Costantinoble]] (actual [[Estambul]]), hauria segut la primera conquista important en [[Europa]]. | |||
== Referències == | == Referències == | ||
| Llínea 10: | Llínea 12: | ||
{{Commonscat|Croissant}} | {{Commonscat|Croissant}} | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Dolços]] | |||
[[Categoria:Dolços valencians]] | |||
[[Categoria:Rebosteria]] | [[Categoria:Rebosteria]] | ||