Diferència entre les revisions de "Coca de panses i anous"
mSense resum d'edició |
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
||
| (No es mostren 6 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L'elaboració d'esta especialitat | [[File:Coca valenciana de pasas y nueces.JPG|thumb|Coca valenciana de panses i anous]] | ||
L'elaboració d'esta especialitat és general en tota la [[Comunitat Valenciana]]. | |||
==Elaboració== | ==Elaboració== | ||
| Llínea 5: | Llínea 7: | ||
==Varietats== | ==Varietats== | ||
En alguns pobles les farcixen en rovell, crema, [[cabell d'angel]] o | En alguns pobles les farcixen en rovell, crema, [[cabell d'angel]] o inclús afigen a la pasta panses i [[anou|anous]], a vegades, també [[armela|armeles]] i [[avellana|avellanes]]. | ||
En | En [[La Vall d'Albaida]] i en [[La Canal de Navarrés]] les denominen "fogaces" i són tradicionals de la festa de Tots Sants; en [[La Safor]] i el [[Baix Segura]], "coques renganyades", i les consumixen tot l'any. | ||
En unes atres parts de la Comunitat Valenciana, acompanya a les tonyes i les [[mona|mones]] en el berenar dels dies de [[Pasqua]]. | En unes atres parts de la Comunitat Valenciana, acompanya a les tonyes i les [[mona|mones]] en el berenar dels dies de [[Pasqua]]. | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||