Canvis

161 bytes eliminats , 21 agost

sense resum d'edició

Llínea 3: Llínea 3:

Les '''llesques en ou''' o '''llesquetes en ou''' (en [[castellà]], ''Torrija/s'') són unes tallades de [[pa]] chopades en [[vi]] o [[llet]], reboçades en [[ou]], i que són fregides i endolcides en [[sucre]].

−

Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa.

+

Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa.

== Ingredients ==

Llínea 23: Llínea 23:

* [[Pasqua]]

* [[Mona de Pasqua]]

−

+

== Enllaços externs ==

+

−

* [http://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta?t=Llesques Llesca o llesques - Diccionari General de la Llengua Valenciana - RACV]

* [https://pasardelaire.wordpress.com/2012/02/17/llesquetes-en-ou-lease-torrijas/ Llesquetes en ou - Pasar del aire]

* [https://es.wikipedia.org/wiki/Torrija Torrija en Wikipedia]

−

~~[[Categoria:Aliments]]~~

−

~~[[Categoria:Gastronomia]]~~

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

Lluísm

Administradors

68 477

edicions

Canvis

Llesques en ou (edita)

Revisió de 18:32 21 ago 2025