154 209
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − + Llínea 29:
Llínea 29: − + − + − + + +
sense resum d'edició
La '''coca d'esgarraet''' o esgarradet, és una típica coca valenciana.
La '''coca d'esgarraet''' o esgarradet, és una típica [[coca salada]] valenciana.
== Ingredients ==
== Ingredients ==
Una volta que tingam la massa feta i fornejada, pelarem i tallarem les pebreres i albargines i trossejarem l'all.
Una volta que tingam la massa feta i fornejada, pelarem i tallarem les pebreres i albargines i trossejarem l'all.
Finalment, montarem la coca afegint les verdures, l'all, la tonyina, les anchoves i ho acabarem en un chorrit d'oli d'oliva.
Finalment, montarem la coca afegint les verdures, l'all, la tonyina, les anchoves i ho acabarem en un chorret d'oli d'oliva.
== Vore també ==
== Vore també ==
* [[Esgarraet]]
* [[Esgarraet]]
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Coques]]
[[Categoria:Coques salades]]