Diferència entre les revisions de "Indicació Geogràfica Protegida"
Sense resum d'edició |
|||
| Llínea 10: | Llínea 10: | ||
A diferència d'una denominació d'orige protegida, part de la matèria primera, o be part del procés de producció, transformació o elaboració, pot provindre o es pot realisar fòra de la zona geogràfica. No obstant, es garantisa la reputació i la calitat tradicional de la zona. Per eixemple, en l'illa de Mallorca no es dispon de suficient farina per a fer totes les ensaïmades típiques. | A diferència d'una denominació d'orige protegida, part de la matèria primera, o be part del procés de producció, transformació o elaboració, pot provindre o es pot realisar fòra de la zona geogràfica. No obstant, es garantisa la reputació i la calitat tradicional de la zona. Per eixemple, en l'illa de Mallorca no es dispon de suficient farina per a fer totes les ensaïmades típiques. | ||
== Referències == | == Referències == | ||