Diferència entre les revisions de "El Colau"
mSin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
El Colau és redó i porta marcada la silueta en relleu de [[Sant Nicolau]] o d'una [[estrela]], resultat de l'impressió que es fa damunt de la massa abans de coure-la, en un cuny de [[fusta]] que du marcades estes formes. | El Colau és redó i porta marcada la silueta en relleu de [[Sant Nicolau]] o d'una [[estrela]], resultat de l'impressió que es fa damunt de la massa abans de coure-la, en un cuny de [[fusta]] que du marcades estes formes. | ||
Són unes pastes molt fines i la seua elaboració es fa a nivell cassolà o d'encarrec per a la festivitat de [[Sant Nicolau de Bari]], el [[9 de setembre]]. | Són unes pastes molt fines i la seua elaboració es fa a nivell cassolà o d'encarrec per a la festivitat de [[Sant Nicolau de Bari]], el [[9 de setembre]]. | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||