| Llínea 1: |
Llínea 1: |
| | [[Archiu:Daucus_Carota.jpg|190px|right]] | | [[Archiu:Daucus_Carota.jpg|190px|right]] |
| − | La '''safanòria''' o '''carlota''' és una planta de la [[Família (biologia)|família]] [[Apiaceae]] abans coneguda com a "umbelíferes". | + | La '''carlota''' (del [[llatí]] ''carōta'', mat. sign.) o '''safanòria''', en [[castellà]] ''zanahoria'', és una planta de la [[Família (biologia)|família]] [[Apiaceae]] abans coneguda com a "umbelíferes". |
| | + | |
| | + | El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) definix la '''carlota''' com: |
| | + | |
| | + | {{Cita|Planta herbàcea umbelífera, del gènero Daucus carota, en flors blanques o roses, la raïl de la qual és la carlota i és comestible. Raïl comestible de la carlota, és cònica, molt allargada i de color carabassa.}} |
| | + | |
| | + | El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) definix la '''safanòria''' com: |
| | + | |
| | + | {{Cita|Espècie de carlota pero molt més gran i de color morat. El seu cultiu ha decaigut; era menjar per als cavalls i es dia que produïa sanc, per lo que era també de consum humà.}} |
| | | | |
| | == Particularitats == | | == Particularitats == |
| − | La safanòria és una [[planta bienal]] conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. És molt rica en [[Vitamina A]].
| |
| − |
| |
| − | Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la [[Mar Mediterrànea|Mediterrànea]].
| |
| | | | |
| − | Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el [[sigle XVII]] en seleccionaren les varietats de color ataronjat i [[roig]] (abans eren [[negre|negres]] o violades).
| + | La safanòria és una [[planta bienal]] conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. És molt rica en [[Vitamina A]]. Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la [[mar Mediterrànea]]. |
| | | | |
| | + | Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el [[sigle XVII]] en seleccionaren les varietats de color ataronjat i [[roig]] (abans eren [[negre|negres]] o violades). |
| | + | |
| | == Enllaços externs == | | == Enllaços externs == |
| | + | {{Commonscat|Daucus carota}} |
| | + | {{Wikispecies|Daucus carota}} |
| | + | {{DGLV|Carlota}} |
| | {{DGLV|Safanòria}} | | {{DGLV|Safanòria}} |
| | | | |
| | + | [[Categoria:Biologia]] |
| | + | [[Categoria:Botànica]] |
| | + | [[Categoria:Espècies]] |
| | + | [[Categoria:Plantes]] |
| | [[Categoria:Aliments]] | | [[Categoria:Aliments]] |
| | [[Categoria:Hortalices]] | | [[Categoria:Hortalices]] |
| | + | [[Categoria:Gastronomia]] |