Diferència entre les revisions de "Arròs a la cubana"
mSense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostra una edició intermija d'un usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[ | [[Archiu:Arroz a la cubana en LLanes.jpg|thumb|Arròs a la cubana]] | ||
'''L'arròs a la cubana''' és un plat de la cuina [[Espanya|espanyola]]. Es tracta d'un plat compost per [[arròs]] blanc molejat, [[ou]] fregit i [[banana]] fregida en salsa de [[tomata]]. | '''L'arròs a la cubana''' és un plat de la cuina [[Espanya|espanyola]]. Es tracta d'un plat compost per [[arròs]] blanc molejat, [[ou]] fregit i [[banana]] fregida en salsa de [[tomata]]. | ||
| Llínea 22: | Llínea 22: | ||
== Observacions == | == Observacions == | ||
El plat està compost d'arròs blanc bollit en tomata acompanyada d'ou fregit i dos tallades de banana fregida que li donen un contrast de dolç/salat. Sol amprar-se en la seua preparació el típic arròs espanyol de gra redó. És un plat que se sol servir calent. Existixen variants del plat en les que se sol servir en ous regirats en lloc d'ou fregit. Existixen versions en les que no s'inclou una banana, i en el seu lloc es posa una llonganiça tipo Frankfurt (i en ocasions cansalada). | El plat està compost d'arròs blanc bollit en tomata acompanyada d'ou fregit i dos tallades de banana fregida que li donen un contrast de dolç/salat. Sol amprar-se en la seua preparació el típic arròs espanyol de gra redó. És un plat que se sol servir calent. Existixen variants del plat en les que se sol servir en ous regirats en lloc d'ou fregit. Existixen versions en les que no s'inclou una banana, i en el seu lloc es posa una llonganiça tipo Frankfurt (i en ocasions cansalada). | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||