Canvis

[[Archiu:Sangre cocida salteada con cebolla frita.jpg|miniaturadeimagen|Sanc en ceba]]

[[Archiu:Sangre cocida salteada con cebolla frita.jpg|thumb|300px|Sanc en ceba]]

 

La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]].

La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]].

== Ingredients ==  

== Ingredients ==  

*1/2 quilo de [[sanc]].

* 1/2 quilo de [[sanc]]

*1 [[ceba]].

* 1 [[ceba]]

*[[Llorer]].

* [[Llorer]]

*[[Vi]].

* [[Vi]]

*[[Sal]].

* [[Sal]]

*[[Oli]].

* [[Oli]]

== Elaboracio ==

== Elaboració ==

Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.  

Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.  

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Picadetes valencianes]]

[[Categoria:Picadetes valencianes]]