40 333
edicions
Canvis
Pàgina nova, en el contingut: «La '''Coca Saginosa''', també cridada '''Coca de Segí''', és una coca dolça tíìca de Carlet. Tradicionalment vinculada a la Pasqua i consumida jun…»
La '''Coca Saginosa''', també cridada '''Coca de Segí''', és una coca dolça tíìca de [[Carlet]]. Tradicionalment vinculada a la [[Pasqua]] i consumida junt en la [[Mona de Pasqua|mona]]. La Coca Saginosa és un dolç de tradició cristiana, diferenciant-la de l'elaboració vinculades a les cultures musulmana o judeua.
== Ingredients ==
* [[Farina]]
* [[Ous]]
* Sucre
* [[Oli]]
* [[Rent]]
* [[Sagí]] de [[porc]]
* [[Anou|Anous]] i [[Pansa|panses]] (opcional)
== Curiositats ==
Des de l'any [[2017]], l'Ajuntament de Carlet i les entitats locals organisen la Fira de la Coca Saginosa, un event que cada [[octubre]] celebra la tradició, la cultura i la gastronomia de la ciutat. Forns locals, associacions i veïns participen activament en esta fira, consolidant la coca com a símbol d'orgull i patrimoni compartit més allà de les fronteres de Carlet.
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Coques dolces]]
== Ingredients ==
* [[Farina]]
* [[Ous]]
* Sucre
* [[Oli]]
* [[Rent]]
* [[Sagí]] de [[porc]]
* [[Anou|Anous]] i [[Pansa|panses]] (opcional)
== Curiositats ==
Des de l'any [[2017]], l'Ajuntament de Carlet i les entitats locals organisen la Fira de la Coca Saginosa, un event que cada [[octubre]] celebra la tradició, la cultura i la gastronomia de la ciutat. Forns locals, associacions i veïns participen activament en esta fira, consolidant la coca com a símbol d'orgull i patrimoni compartit més allà de les fronteres de Carlet.
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Coques dolces]]