Canvis

[[File:Coca cristina.JPG|thumb|240px|Coca Cristina]]

[[File:Coca cristina.JPG|thumb|240px|Coca Cristina]]

La '''coca Cristina''' és una coca dolça, especialitat de tota la [[Comunitat Valenciana]] i és típica de [[Nadal]], encara que en alguns pobles les elaboren durant tot l'[[any]].  

La '''coca Cristina''' és una coca dolça, especialitat de tota la [[Comunitat Valenciana]] i és típica de [[Nadal]], encara que en alguns pobles les elaboren durant tot l'[[any]].  

==Ingredients==

== Ingredients ==

S'elaboren en estos ingredients:  

S'elaboren en estos ingredients:  

*[[Ou|Ous]].

* [[Ou|Ous]]

*[[Sucre]].

* [[Sucre]]

*[[Armela]] molta fina.

* [[Armela]] molta fina

*Ralladures de [[llima]].

* Ralladures de [[llima]]

==Elaboració==

== Elaboració ==

S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en [[canella]] per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.

S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en [[canella]] per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.