Diferència entre les revisions de "Mostachons"
(Pàgina nova, en el contingut: «Dins de la varietat de pastes seques que s'elaboren en la Comunitat Valenciana, també tenim els '''mostachons'''. == Ingredients == En la mateixa pasta q...») |
|||
| (No es mostren 5 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | + | [[File:Mostachones.jpg|thumb|250px|Mostachons]] | |
| + | |||
| + | Els '''mostachons''' és un tipo de dolços, dins de la varietat de pastes seques que s'elaboren en la [[Comunitat Valenciana]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 12: | Llínea 14: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| − | + | En un bol o en una tina posarem les clares d'ou i les batrem a punt de neu. Afegirem el sucre i ho remourem. Despuix afegirem els rovells i ho tornarem a remenejar. Per últim afegirem la farina de blat sense remoure'l massa. | |
| − | En una | ||
En una llanda posarem paper de cuina o de barba i en una cullera anirem ficant la pasta en montonets circulars i ya el tindrem llest per a coure'l. Ho posarem al forn durant 5 minuts i quan el traguem del forn els ventarem per a que no s'aplanen. | En una llanda posarem paper de cuina o de barba i en una cullera anirem ficant la pasta en montonets circulars i ya el tindrem llest per a coure'l. Ho posarem al forn durant 5 minuts i quan el traguem del forn els ventarem per a que no s'aplanen. | ||
El forn ha d'estar molt calent ya que en la rapidea de la cocció o cuita està l'èxit. | El forn ha d'estar molt calent ya que en la rapidea de la cocció o cuita està l'èxit. | ||
| + | |||
| + | == Enllaços externs == | ||
| + | {{Commonscat|Cakes}} | ||
| + | |||
| + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| + | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
| + | [[Categoria:Postres Valencians]] | ||
Última revisió del 19:09 24 ago 2025
Els mostachons és un tipo de dolços, dins de la varietat de pastes seques que s'elaboren en la Comunitat Valenciana.
IngredientsEditar
En la mateixa pasta que fem el bescuit podem fer els mostachons.
Nota: Una onça és el pes equivalent a la dotzena part d'una lliura. Una lliura equival, aproximadament, a 400 grams.
ElaboracióEditar
En un bol o en una tina posarem les clares d'ou i les batrem a punt de neu. Afegirem el sucre i ho remourem. Despuix afegirem els rovells i ho tornarem a remenejar. Per últim afegirem la farina de blat sense remoure'l massa.
En una llanda posarem paper de cuina o de barba i en una cullera anirem ficant la pasta en montonets circulars i ya el tindrem llest per a coure'l. Ho posarem al forn durant 5 minuts i quan el traguem del forn els ventarem per a que no s'aplanen.
El forn ha d'estar molt calent ya que en la rapidea de la cocció o cuita està l'èxit.
Enllaços externsEditar
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Mostachons.