Diferència entre les revisions de "Bunyol (gastronomia)" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

(No es mostren 12 edicions intermiges d'3 usuaris)

Llínea 1:

[[~~Image~~:~~Bunyol1~~.jpg|thumb|right|300px|<center>Bunyol</center>]]

[[File:Bunyol de carabassa.jpg|thumb|right|300px|<center>Bunyol</center>]]

[[Image:bunyol2.jpg|thumb|right|300px|<center>Típica bunyolera valenciana</center>]]

El '''bunyol''' és un dolç [[Comunidad Valenciana|valencià]]. En parlar de bunyols, en [[Valéncia]] ~~els associem~~ a les ~~nostres~~ festes principals. Sobretot a les [[Falles]], a la [[Fira de juliol]] i a [[Tots Sants]].

El '''bunyol''' és un dolç típic [[Comunidad Valenciana|valencià]]. En parlar de bunyols, en el [[Regne de Valéncia]], s'associen a les festes principals valencianes. Sobretot a les [[Falles]], a la [[Fira de juliol]] i a [[Tots Sants]].

~~Per estes~~ dates en gran ~~numero~~ d'establiments i en numeroses parades a l'aire lliure ~~nos~~ oferixen els ~~tipics~~ bunyols acabats de fer i calents, per a consumir-los en un bon [[chocolate]] o a soles.

En eixes dates en gran número d'establiments i en numeroses parades a l'aire lliure oferixen a la gent els típics bunyols acabats de fer i calents, per a consumir-los en un bon [[chocolate]] o a soles.

== Ingredients ==

*[[Farina]].

*[[Aigua]].

* [[Farina]].

*[[Rent]] i [[sucre]] per damunt.

* [[Aigua]].

*[[Oli]] per a fregir-los.

* [[Rent]] i [[sucre]] per damunt.

* [[Oli]] per a fregir-los.

== Elaboració ==

En aigua tíbia es ~~desfa~~ el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la ma, a pessics, i es frigen en prou d'[[oli]]. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. És aconsellable consumir-los acabats de fer.

En aigua tíbia es desfà el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la mà, a pessics, i es frigen en prou d'[[oli]]. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. És aconsellable consumir-los acabats de fer.

== Bunyols de carabassa ==

És una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig [[carabassa]] bollida o torrada i en ~~aixó~~ radica la diferencia.

És una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig [[carabassa]] bollida o torrada i en això radica la diferencia.

== Bunyols de poma ==

Llínea 24:

Llínea 25:

== Figa albardà ==

La [[Figa ~~albardà~~|figa albardà]] és típica de [[Castelló]] és la pasta del bunyol pero farcida d'una figa seca.

La [[Figa albardada|figa albardà]] és típica de [[Castelló]], és la pasta del bunyol pero farcida d'una figa seca.

== Enllaços externs ==

* {{DGLV|Bunyol}}

~~[[Categoria:Aliments]]~~

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Postres]]

[[Categoria:Postres Valencians]]

[[Categoria:Dolços]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-[[Image:Bunyol1.jpg|thumb|right|300px|<center>Bunyol</center>]]
+[[File:Bunyol de carabassa.jpg|thumb|right|300px|<center>Bunyol</center>]]
 [[Image:bunyol2.jpg|thumb|right|300px|<center>Típica bunyolera valenciana</center>]]
-El '''bunyol''' és un dolç [[Comunidad Valenciana|valencià]]. En parlar de bunyols, en [[Valéncia]] els associem a les nostres festes principals. Sobretot a les [[Falles]], a la [[Fira de juliol]] i a [[Tots Sants]].
+El '''bunyol''' és un dolç típic [[Comunidad Valenciana|valencià]]. En parlar de bunyols, en el [[Regne de Valéncia]], s'associen a les festes principals valencianes. Sobretot a les [[Falles]], a la [[Fira de juliol]] i a [[Tots Sants]].
-Per estes dates en gran numero d'establiments i en numeroses parades a l'aire lliure nos oferixen els tipics bunyols acabats de fer i calents, per a consumir-los en un bon [[chocolate]] o a soles.
+En eixes dates en gran número d'establiments i en numeroses parades a l'aire lliure oferixen a la gent els típics bunyols acabats de fer i calents, per a consumir-los en un bon [[chocolate]] o a soles.
 == Ingredients ==
-*[[Farina]].
-*[[Aigua]].
+* [[Farina]].
-*[[Rent]] i [[sucre]] per damunt.
+* [[Aigua]].
-*[[Oli]] per a fregir-los.
+* [[Rent]] i [[sucre]] per damunt.
+* [[Oli]] per a fregir-los.
 == Elaboració ==
-En aigua tíbia es desfa el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la ma, a pessics, i es frigen en prou d'[[oli]]. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. És aconsellable consumir-los acabats de fer.
+En aigua tíbia es desfà el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la mà, a pessics, i es frigen en prou d'[[oli]]. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. És aconsellable consumir-los acabats de fer.
 == Bunyols de carabassa ==
-És una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig [[carabassa]] bollida o torrada i en aixó radica la diferencia.
+És una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig [[carabassa]] bollida o torrada i en això radica la diferencia.
 == Bunyols de poma ==
@@ Llínea 24: / Llínea 25: @@
 == Figa albardà ==
-La [[Figa albardà|figa albardà]] és típica de [[Castelló]] és la pasta del bunyol pero farcida d'una figa seca.
+La [[Figa albardada|figa albardà]] és típica de [[Castelló]], és la pasta del bunyol pero farcida d'una figa seca.
 == Enllaços externs ==
-* {{DGLV|Bunyol}}
+{{DGLV|Bunyol}}
-[[Categoria:Aliments]]
 [[Categoria:Gastronomia]]
 [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
+[[Categoria:Postres]]
+[[Categoria:Postres Valencians]]
+[[Categoria:Dolços]]
 [[Categoria:Dolços valencians]]