Diferència entre les revisions de "Arròs en col i abadejo"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 8 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L''''arròs en col i abadejo''' és una de les moltes varietats d'arrossos de la cuina valenciana. Encara que es pot menjar durant tot l'any sol cuinar-se en determinades èpoques de l'any sobretot en [[Semana Santa]] i concretament en Divendres Sant per no contindre carn segons la tradició cristiana. | [[Archiu:Arroscolibacalao.jpg|thumb|300px|Arròs en col i abadejo]] | ||
L''''arròs en col i abadejo''' és una de les moltes varietats d'arrossos de la cuina valenciana. Encara que es pot menjar durant tot l'any sol cuinar-se en determinades èpoques de l'any sobretot en [[Semana Santa]] i concretament en [[Divendres Sant]] per no contindre carn segons la tradició cristiana. | |||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 25: | Llínea 27: | ||
Com l'abadejo és salat tenim que tindre en conter la sal que afegim. Podem no afegir la sal fins a provar el brou. També se pot afegir pebrera o alls tendres junt a la colflor. | Com l'abadejo és salat tenim que tindre en conter la sal que afegim. Podem no afegir la sal fins a provar el brou. També se pot afegir pebrera o alls tendres junt a la colflor. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
* [http://ocio.levante-emv.com/gastronomia/cocina-valenciana/gas-5451-arroz-col-bacalao.html Arroz de Col y Bacalao - Levante] | * [http://ocio.levante-emv.com/gastronomia/cocina-valenciana/gas-5451-arroz-col-bacalao.html Arroz de Col y Bacalao - Levante] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||