Diferència entre les revisions de "Palangre al forn"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 2 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*[[Peix]] de palangre ([[Dorada|dorada]], [[Sarc|sarc]], etc.). | * [[Peix]] de palangre ([[Dorada|dorada]], [[Sarc|sarc]], etc.). | ||
*[[Ceba]]. | * [[Ceba]]. | ||
*[[Tomata|Tomaques]] madures. | * [[Tomata|Tomaques]] madures. | ||
*[[Oli]]. | * [[Oli]]. | ||
*[[Pimentó]]. | * [[Pimentó]]. | ||
*[[Creïlla]]. | * [[Creïlla]]. | ||
*[[Vi]] blanc. | * [[Vi]] blanc. | ||
*Dents d'[[All|all]]. | * Dents d'[[All|all]]. | ||
*[[Llorer]]. | * [[Llorer]]. | ||
*[[Timó|tomello o timó]]. | * [[Timó|tomello o timó]]. | ||
*[[Jolivert]]. | * [[Jolivert]]. | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Dispondre el peix contant de 300 a 400 grs. per ració degudament net. Salar i deixar uns talls per a facilitar la seua cocció. En una paella en oli sofregim llaugerament la ceba tallada a làmines i uns alls. | Dispondre el peix contant de 300 a 400 grs. per ració degudament net. Salar i deixar uns talls per a facilitar la seua cocció. En una paella en oli sofregim llaugerament la ceba tallada a làmines i uns alls. | ||