Diferència entre les revisions de "Tortilla"
m |
|||
| (No es mostren 23 edicions intermiges d'5 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]], [[Fava|faves]], [[ceba]], [[All|alls tendres]], etc... | + | [[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] |
| + | |||
| + | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles ([[tortilla a la francesa]]) o acompanyada en [[creïlles]] ([[tortilla espanyola]]), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc... | ||
== Tipos de tortilla == | == Tipos de tortilla == | ||
| Llínea 5: | Llínea 7: | ||
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són: | Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són: | ||
| − | * Tortilla de creïlla | + | * Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa. |
| − | * Tortilla de ceba | + | * Tortilla de creïlla, denominada [[tortilla espanyola]]. |
| − | * Tortilla de creïlla i ceba | + | * Tortilla de ceba. |
| − | * Tortilla de faves | + | * Tortilla de creïlla i ceba. |
| − | * Tortilla d'alls tendres | + | * Tortilla de faves tendres. |
| − | * Tortilla de [[carabasseta]] | + | * Tortilla d'alls tendres. |
| − | * Tortilla de [[pésol|pésols]] | + | * Tortilla de [[carabasseta]]. |
| − | * Tortilla d'[[Espinac|espinacs]] | + | * Tortilla de [[pésol|pésols]]. |
| − | * Tortilla de [[formage]] | + | * Tortilla d'[[Espinac|espinacs]]. |
| − | * Tortilla de [[pernil]] | + | * Tortilla de [[formage]]. |
| − | * Tortilla de [[tonyina]] | + | * Tortilla de [[pernil]]. |
| − | * Tortilla d'[[anchoves]] | + | * Tortilla de [[tonyina]]. |
| + | * Tortilla d'[[anchoves]]. | ||
| + | * Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]]. | ||
| + | * Tortilla de [[choriç]]. | ||
| + | |||
| + | == Vore també == | ||
| + | |||
| + | * [[Tortilla espanyola]] | ||
| + | * [[Dia Mundial de la Tortilla de Creïlles]] | ||
| + | |||
| + | == Galeria fotogràfica == | ||
| + | <center> | ||
| + | <gallery> | ||
| + | |||
| + | Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba | ||
| + | Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra | ||
| + | Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | </center> | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | + | {{DGLV|Tortilla}} | |
| − | |||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 13:03 9 març 2025
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortillaEditar
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
- Tortilla de creïlla, denominada tortilla espanyola.
- Tortilla de ceba.
- Tortilla de creïlla i ceba.
- Tortilla de faves tendres.
- Tortilla d'alls tendres.
- Tortilla de carabasseta.
- Tortilla de pésols.
- Tortilla d'espinacs.
- Tortilla de formage.
- Tortilla de pernil.
- Tortilla de tonyina.
- Tortilla d'anchoves.
- Tortilla d'espàrrecs.
- Tortilla de choriç.
Vore tambéEditar
Galeria fotogràficaEditar
Tortilla de creilla i ceba
Tortilla de carabasseta tendra
Tortilla d'espàrrecs
