Diferència entre les revisions de "Rollets"
| (No es mostren 5 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| + | [[Archiu:Rollets, pastes tradicionals (Xert, Castelló).jpg|thumb|250px|Rollets, pastes tradicionals (Chert)]] | ||
| + | [[Archiu:"Rollets de Vilafranca", repostería tradicional de panadería, municipio Vilafranca, comarca Els Ports.jpg|thumb|250px|"Rollets de Vilafranca", comarca [[Els Ports]]]] | ||
| + | [[Archiu:Plat de rollets i copa de moscatell.jpg|thumb|250px|Plat de rollets i copa de moscatell]] | ||
| + | [[Archiu:Rollets, repostería tradicional de Xert.jpg|thumb|250px|Rollets]] | ||
| + | |||
En tots els pobles [[Comunitat Valenciana|valencians]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto", etc. | En tots els pobles [[Comunitat Valenciana|valencians]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto", etc. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | *[[Ou|Ous]] | + | * [[Ou|Ous]] |
| − | *[[Oli]] | + | * [[Oli]] |
| − | *[[Farina]] | + | * [[Farina]] |
| − | *Ralladura de [[llima]] | + | * Ralladura de [[llima]] |
| − | *Paperets de llimonada | + | * Paperets de llimonada |
=== Rollets d'Ou === | === Rollets d'Ou === | ||
| Llínea 15: | Llínea 20: | ||
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferència és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa. | És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferència és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| − | |||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Postres Valencians]] | [[Categoria:Postres Valencians]] | ||
Última revisió del 12:40 27 nov 2025
.jpg)
"Rollets de Vilafranca", comarca Els Ports
En tots els pobles valencians s'elaboren, des de temps immemorials, els rollets, en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'ou, rollets de rovell, rollets del "susto", etc.
IngredientsEditar
Rollets d'OuEditar
Rollets d'AnísEditar
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la Comunitat Valenciana. La diferència és que solen substituir la llet per aiguardent. Porta bicarbonat o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa.