Diferència entre les revisions de "Arròs en gramàntol"
Sense resum d'edició |
|||
| (No es mostra una edició intermija d'un usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L''''arròs en gramàntol''' ( | L''''arròs en gramàntol''' (en [[castellà]] ''bogavante''), és un plat típic de la gastronomia valenciana. El [[gramàntol]] també se diu en [[llengua valenciana]], [[Llamàntol|llamàntol]] o llomanto. | ||
L'arròs en gramàntol és un dels plats més apreciats de la cuina marinera. N'hi ha moltes formes de preparar-lo pero el principal protagoniste té que ser el [[Gramàntol|gramàntol]] per lo tant no se té que afegir cap peix o marisc excepte aquell que es prepare per al caldo. | L'arròs en gramàntol és un dels plats més apreciats de la cuina marinera. N'hi ha moltes formes de preparar-lo pero el principal protagoniste té que ser el [[Gramàntol|gramàntol]] per lo tant no se té que afegir cap peix o marisc excepte aquell que es prepare per al caldo. | ||
| Llínea 34: | Llínea 34: | ||
Apaguem el fòc i deixem reposar l'arròs tapant-ho en un drap sec i net. | Apaguem el fòc i deixem reposar l'arròs tapant-ho en un drap sec i net. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{DGLV|Gramàntol}} | {{DGLV|Gramàntol}} | ||