Diferència entre les revisions de "Sidra"
Sense resum d'edició |
|||
| (No se mostra una edició intermija del mateix usuari) | |||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
Cal diferenciar la sidra natural de la bromosa. En general, mentres que al nort d'Espanya es consumix majoritàriament la sidra natural, en el restant del món és més habitual consumir sidra bromosa (que es pareix més al [[cava]] o a la [[cervesa]]). | Cal diferenciar la sidra natural de la bromosa. En general, mentres que al nort d'Espanya es consumix majoritàriament la sidra natural, en el restant del món és més habitual consumir sidra bromosa (que es pareix més al [[cava]] o a la [[cervesa]]). | ||
== Referències == | == Referències == | ||
* [https://sidradeasturias.es/ Consejo Regulador de la D.O.P. "Sidra de Asturias"] | * [https://sidradeasturias.es/ Consejo Regulador de la D.O.P. "Sidra de Asturias"] | ||
* [https://ria.asturias.es/RIA/bitstream/123456789/278/1/Archivo.pdf Mangas Alonso, Juan J. (1996). Guía práctica de elaboración de la sidra artesana (PDF). Centro de Investigación Aplicada y Tecnología Agroalimentaria. pp. 2-32] | * [https://ria.asturias.es/RIA/bitstream/123456789/278/1/Archivo.pdf Mangas Alonso, Juan J. (1996). Guía práctica de elaboración de la sidra artesana (PDF). Centro de Investigación Aplicada y Tecnología Agroalimentaria. pp. 2-32] | ||
* [https://www.euskonews.eus/0282zbk/gaia28205es.html «La sidra asturiana. Antxon Agirre. Euskonews.com»] | |||
== Bibliografia == | == Bibliografia == | ||