Diferència entre les revisions de "Orelletes"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 5 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
[[Archiu:Alosetes amb mel (Xert, Comunitat Valenciana).jpg|thumb|200px|Orelletes en [[mel]] ([[Chert]])]] | [[Archiu:Alosetes amb mel (Xert, Comunitat Valenciana).jpg|thumb|200px|Orelletes en [[mel]] ([[Chert]])]] | ||
[[Archiu:Alosetes (orelletes).jpg|thumb|200px|Orelletes]] | [[Archiu:Alosetes (orelletes).jpg|thumb|200px|Orelletes]] | ||
Les '''orelletes''' són unes pastes fregides | Les '''orelletes''' són unes pastes fregides típiques de la comarca del [[Camp de Túria]] i d'[[El Maestrat]] a on les elaboren a soles a nivell cassolà. Poblacions valencianes com [[Bétera]], [[Nàquera]] o [[Serra (Valéncia)|Serra]], elaboren este postre tradicional. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 15: | Llínea 15: | ||
Es frigen en oli molt fort i, ajudant-se en dos canyes, se'ls va donant forma d'orella. Quan es trauen de la paella es banyen en [[mel]] i per a acabar cal tirar anisets per damunt. | Es frigen en oli molt fort i, ajudant-se en dos canyes, se'ls va donant forma d'orella. Quan es trauen de la paella es banyen en [[mel]] i per a acabar cal tirar anisets per damunt. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{DGLV|Orelletes}} | {{DGLV|Orelletes}} | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços]] | |||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||