Diferència entre les revisions de "Vi"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
* '''Vi negre''', és diu vi negre al que té una tonalitat molt fosca. És un tipo de vi procedent majorment del most dels raïms negres. És ideal per a acompanyar-lo quan es menja carn. | * '''Vi negre''', és diu vi negre al que té una tonalitat molt fosca. És un tipo de vi procedent majorment del most dels raïms negres. És ideal per a acompanyar-lo quan es menja carn. | ||
* '''Vi blanc''', és diu vi blanc al que té una tonalitat dorada, més o manco intensa. És una varietat de vi que pot oscilar entre les tonalitats groc palla, groc verdós o groc or. Es produïx per la fermentació alcohòlica de la polpa no colorejada de raïms que poden tindre una pell de color blanc o negre, a fi de mantindre un color groc transparent en el producte final. És ideal per a acompanyar-lo quan es menja peix o marisc. | * '''Vi blanc''', és diu vi blanc al que té una tonalitat dorada, més o manco intensa. És una varietat de vi que pot oscilar entre les tonalitats groc palla, groc verdós o groc or. Es produïx per la fermentació alcohòlica de la polpa no colorejada de raïms que poden tindre una pell de color blanc o negre, a fi de mantindre un color groc transparent en el producte final. És ideal per a acompanyar-lo quan es menja peix o marisc. | ||
* '''Vi rosat''', és aquell que té alguna cosa del color típic vi negre, pero solament lo suficient com per a donar-li un color rosa, que pot anar del clar al fort casi violeta, segons els raïms i les tècniques de producció usades. | * '''Vi rosat''', és aquell que té alguna cosa del color típic vi negre, pero solament lo suficient com per a donar-li un color rosa, que pot anar del clar al fort casi violeta, segons els raïms i les tècniques de producció usades. | ||
== Refranys valencians == | |||
* A on no hi ha vi, no va el fadrí | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||