Diferència entre les revisions de "Arròs al forn"
Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:' (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
|||
| (No es mostren 4 edicions intermiges d'un usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[ | [[Archiu:Arroz al horno.JPG|thumb|right|300px|Arròs al forn en típica caçola redona de [[fanc]]]] | ||
[[ | [[Archiu:Arròs al forn wiki.JPG|thumb|right|300px|<center>Arròs al forn</center>]] | ||
[[Archiu:Arroz al horno con calabaza dulce, arroz cocido en cazuela típico valenciano.jpg|thumb|300px|Arròs al forn en [[carabassa]] dolça]] | [[Archiu:Arroz al horno con calabaza dulce, arroz cocido en cazuela típico valenciano.jpg|thumb|300px|Arròs al forn en [[carabassa]] dolça]] | ||
L''''Arròs al forn''' és un plat molt típic i familiar de la [[Gastronomia valenciana|cuina valenciana]]. Normalment es sol menjar, sobretot en casa, elaborant-se per a la família. | L''''Arròs al forn''' és un plat molt típic i familiar de la [[Gastronomia valenciana|cuina valenciana]]. És molt fàcil i ràpit de fer. Normalment es sol menjar, sobretot en casa, elaborant-se per a la família. Servix com a plat principal. | ||
== Història == | == Història == | ||
Pareix ser que l'orige de l'arròs al forn naix per a poder aprofitar els restants de l'[[Olla (menjar)|olla]]. | Pareix ser que l'orige de l'arròs al forn naix per a poder aprofitar els restants de l'[[Olla (menjar)|olla]]. | ||
== Classes == | |||
L'arròs al forn pot fer-se de diferents maneres, segons els seus ingredients: | |||
* Arròs al forn en cigrons i carn (costella, cansalada, etc...) i embotits, normalment en botifarres i llonganices. | |||
* Arròs al forn en cigrons i carabassa. Al contindre carabassa l'arròs té un gust més dolç. | |||
* Arròs al forn en cigrons i abadejo. Al contindre abadejo l'arròs té un gust més salat. | |||
* Arròs al forn mixt, quan conté ingredients barrejats dels atres tipos d'arròs al forn. | |||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||