Diferència entre les revisions de "Tortada"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 24: | Llínea 24: | ||
La manera de preparar-les és la següent: es baten les clares a punt de neu i al final s'afigen els rovells. A l'armela, se l'incorpora la farina, si en portava, i les ralladures de llima barrejant-ho en l'ou batut, fins a conseguir una massa homogenea. Es repartix en els moles, despuix d'embolicar-los en paper, i es fiquen al forn a temperatura moderada (150º C) durant mija hora o tres quarts aproximadament. | La manera de preparar-les és la següent: es baten les clares a punt de neu i al final s'afigen els rovells. A l'armela, se l'incorpora la farina, si en portava, i les ralladures de llima barrejant-ho en l'ou batut, fins a conseguir una massa homogenea. Es repartix en els moles, despuix d'embolicar-los en paper, i es fiquen al forn a temperatura moderada (150º C) durant mija hora o tres quarts aproximadament. | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||
* [[Coca de llanda]] | * [[Coca de llanda]] | ||