Diferència entre les revisions de "Llesques en ou"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 2 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
Les '''llesques en ou''' o '''llesquetes en ou''' (en [[castellà]], ''Torrija/s'') són unes tallades de [[pa]] chopades en [[vi]] o [[llet]], reboçades en [[ou]], i que són fregides i endolcides en [[sucre]]. | Les '''llesques en ou''' o '''llesquetes en ou''' (en [[castellà]], ''Torrija/s'') són unes tallades de [[pa]] chopades en [[vi]] o [[llet]], reboçades en [[ou]], i que són fregides i endolcides en [[sucre]]. | ||
Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa. | Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 23: | Llínea 23: | ||
* [[Pasqua]] | * [[Pasqua]] | ||
* [[Mona de Pasqua]] | * [[Mona de Pasqua]] | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{DGLV|Llesques}} | {{DGLV|Llesques}} | ||
* [https://pasardelaire.wordpress.com/2012/02/17/llesquetes-en-ou-lease-torrijas/ Llesquetes en ou - Pasar del aire] | * [https://pasardelaire.wordpress.com/2012/02/17/llesquetes-en-ou-lease-torrijas/ Llesquetes en ou - Pasar del aire] | ||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Torrija Torrija en Wikipedia] | * [https://es.wikipedia.org/wiki/Torrija Torrija en Wikipedia] | ||