Diferència entre les revisions de "Tortilla espanyola"
Sense resum d'edició |
|||
| (No se mostra una edició intermija del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] | [[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] | ||
La '''tortilla espanyola''' o '''tortilla de creïlles''' és un plat típic espanyol, d'ahí el seu nom. Es tracta d'un dels plats més coneguts i emblemàtics de la cuina espanyola, sent un producte molt popular que es pot trobar en casi qualsevol bar o restaurant del país. | La '''tortilla espanyola''' o '''tortilla de creïlles''' és un plat típic espanyol, d'ahí el seu nom. Es tracta d'un dels plats més coneguts i emblemàtics de la cuina espanyola, sent un producte molt popular que es pot trobar en casi qualsevol bar o restaurant del país. | ||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
== Història == | == Història == | ||
[[Archiu:Tortilla española con patatas y cebolla.jpg|thumb|200px|Tortilla espanyola de creïlles i ceba]] | |||
En les [[cròniques d'Índies]] es té documentat que en l'any [[1519]] ya es coneixia la tortilla d'ou tant en [[Europa]] pels conquistadors espanyols com en [[Amèrica]] a lo manco pels [[Asteca|asteques]], els qui la preparaven i venien en els mercats de [[Tenochtitlán]]; en eixos texts la tortilla de Mesoamèrica solia referir-se com a «pa de dacsa», per lo que l'alusió a la «tortilla d'ou». | En les [[cròniques d'Índies]] es té documentat que en l'any [[1519]] ya es coneixia la tortilla d'ou tant en [[Europa]] pels conquistadors espanyols com en [[Amèrica]] a lo manco pels [[Asteca|asteques]], els qui la preparaven i venien en els mercats de [[Tenochtitlán]]; en eixos texts la tortilla de Mesoamèrica solia referir-se com a «pa de dacsa», per lo que l'alusió a la «tortilla d'ou». | ||