Diferència entre les revisions de "Rollets"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 20 edicions intermiges d'6 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Rollets, pastes tradicionals (Xert, Castelló).jpg|thumb|250px|Rollets, pastes tradicionals (Chert)]] | |||
[[Archiu:"Rollets de Vilafranca", repostería tradicional de panadería, municipio Vilafranca, comarca Els Ports.jpg|thumb|250px|"Rollets de Vilafranca", comarca [[Els Ports]]]] | |||
[[Archiu:Plat de rollets i copa de moscatell.jpg|thumb|250px|Plat de rollets i copa de moscatell]] | |||
[[Archiu:Rollets, repostería tradicional de Xert.jpg|thumb|250px|Rollets]] | |||
En tots els pobles [[Comunitat Valenciana|valencians]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto", etc. | |||
== Ingredients == | |||
* [[Ou|Ous]] | |||
* [[Oli]] | |||
* [[Farina]] | |||
* Ralladura de [[llima]] | |||
* Paperets de llimonada | |||
=== Rollets d'Ou === | |||
=== Rollets d'Anís === | |||
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferència és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa. | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | |||
[[Categoria:Postres Valencians]] | [[Categoria:Postres Valencians]] | ||
Última revisió del 12:40 27 nov 2025
.jpg)
En tots els pobles valencians s'elaboren, des de temps immemorials, els rollets, en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'ou, rollets de rovell, rollets del "susto", etc.
Ingredients
[editar | editar còdic]Rollets d'Ou
[editar | editar còdic]Rollets d'Anís
[editar | editar còdic]És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la Comunitat Valenciana. La diferència és que solen substituir la llet per aiguardent. Porta bicarbonat o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa.