Diferència entre les revisions de "Micalet (gastronomia)" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

(No es mostren 15 edicions intermiges d'4 usuaris)

Llínea 1:

El Micalet es un dolç tipic de la ~~Ciutat~~ de Valéncia. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica ~~composicio~~ i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.

'''El Micalet''' és un dolç tipic de la ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composició i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.

~~S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents,~~

== Ingredients ==

~~- Farina 1 Kg.~~

S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:

- Sucre 200 g.

*[[Farina]] 1 quilo.

*[[Sucre]] 200 g.

*[[Manteca]] 150 g.

*[[ou|Ous]], 4 unitats.

*[[Rent]] 50 g.

*[[Sal]].

~~- Manteca 150 g.~~

== Elaboració ==

- ~~Ous 4 unitats~~

Despuix de pastar-la, la massa es deixa en repós per a que puge, S'aplana i s'estén per la superfície el rovell confitat barrejat en el [[massapà]] i els [[anou|anous]]. S'embolica per a formar un rollo i despuix es coloca la fruita confitada per damunt.

- ~~Rent 50 g~~.

Per a acabar, es fica en el forn despuix de polsejar-lo en sucre.

~~- Sal~~

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

~~Despres~~ de ~~pastar-~~la, la massa es deixa en repos per a que puge, S'aplana i s'esten per la superficie el rovell confitat barrejat en el massapa i els anous. S'embolica per a formar un rollo i despres es coloca la fruita confitada per damunt. Per a acabar, es fica en el forn despres de polsejar-lo en sucre.

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-El Micalet es un dolç tipic de la Ciutat de Valéncia. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composicio i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
+'''El Micalet''' és un dolç tipic de la ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composició i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
-S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents,
+== Ingredients ==
-- Farina 1 Kg.
+S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:
-- Sucre 200 g.
+*[[Farina]] 1 quilo.
+*[[Sucre]] 200 g.
+*[[Manteca]] 150 g.
+*[[ou|Ous]], 4 unitats.
+*[[Rent]] 50 g.
+*[[Sal]].
-- Manteca 150 g.
+== Elaboració ==
-- Ous 4 unitats
+Despuix de pastar-la, la massa es deixa en repós per a que puge, S'aplana i s'estén per la superfície el rovell confitat barrejat en el [[massapà]] i els [[anou|anous]]. S'embolica per a formar un rollo i despuix es coloca la fruita confitada per damunt.
-- Rent 50 g.
+Per a acabar, es fica en el forn despuix de polsejar-lo en sucre.
-- Sal
+[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
+[[Categoria:Dolços valencians]]
-Despres de pastar-la, la massa es deixa en repos per a que puge, S'aplana i s'esten per la superficie el rovell confitat barrejat en el massapa i els anous. S'embolica per a formar un rollo i despres es coloca la fruita confitada per damunt. Per a acabar, es fica en el forn despres de polsejar-lo en sucre.