Diferència entre les revisions de "Sanc en ceba"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 13 edicions intermiges d'5 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La ''' | + | [[Archiu:Sangre cocida salteada con cebolla frita.jpg|thumb|300px|Sanc en ceba]] |
| + | |||
| + | La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | + | * 1/2 quilo de [[sanc]] | |
| − | + | * 1 [[ceba]] | |
| − | + | * [[Llorer]] | |
| − | + | * [[Vi]] | |
| − | + | * [[Sal]] | |
| + | * [[Oli]] | ||
| − | Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc | + | == Elaboracio == |
| + | Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc. | ||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Última revisió del 16:17 1 oct 2025
La sanc en ceba és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients[editar | editar còdic]
Elaboracio[editar | editar còdic]
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.