Diferència entre les revisions de "Orada"
| (No es mostren 12 edicions intermiges d'5 usuaris) | |||
| Llínea 15: | Llínea 15: | ||
| llegenda_mapa = Distribució de l'orada | | llegenda_mapa = Distribució de l'orada | ||
}} | }} | ||
L''''orada'''<ref>{{DGLV|orada}}</ref> ('''''Sparus aurata''''') és una espècie de [[peix]] [[Perciformes|perciforme]] de la [[Família (biologia)|família]] [[ | L''''orada'''<ref>{{DGLV|orada}}</ref> ('''''Sparus aurata''''') és una espècie de [[peix]] [[Perciformes|perciforme]] de la [[Família (biologia)|família]] [[Sparidae]],<ref>[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=647901 ''Sparus aurata '' Linnaeus, 1758]. ITIS, Integrated Taxonomic Information System.</ref> molt consumida dins de la gastronomia espanyola. El seu nom comú ve de la franja dorada característica que es troba entre els seus dos ulls. És una [[espècie]] costera, arribant-se a trobar inclús en [[estuari]]s, i és típica de la [[peixca deportiva]]. | ||
És un [[peix]] distribuït des de les [[illes Britàniques]] a [[Cap Vert]] i per tot el [[mar Mediterràneu]], inclús el [[mar Menor]]. Els jóvens freqüenten zones litorals i llacunes costeres mentres que els adults preferixen aigües més profundes, normalment pels 30 m de profunditat, encara que poden arribar fins als 150 m en época de reproducció. Es mouen entre les algues de zones rocoses o superfícies arenoses dels baixos fondos. | És un [[peix]] distribuït des de les [[illes Britàniques]] a [[Cap Vert]] i per tot el [[mar Mediterràneu]], inclús el [[mar Menor]]. Els jóvens freqüenten zones litorals i llacunes costeres mentres que els adults preferixen aigües més profundes, normalment pels 30 m de profunditat, encara que poden arribar fins als 150 m en época de reproducció. Es mouen entre les algues de zones rocoses o superfícies arenoses dels baixos fondos. | ||
| Llínea 22: | Llínea 22: | ||
== Descripció == | == Descripció == | ||
[[ | [[File:Sparus aurata Sardegna.jpg|thumb|250px|left|Orada]] | ||
Els adults conseguixen fins a 1 mt. De llargària i pot pesar entre 5-7 kg en eixemplars adults | Els adults conseguixen fins a 1 mt. De llargària i pot pesar entre 5-7 kg en eixemplars adults. Té el cos comprimit pels dos costats i la seua llínea dorsal presenta una pronunciada convexitat. El cap és gran i arredonit i els llavis grossos. La primera fila de dents està composta per 4, 5 o 6 claus puntaguts, subjectes a unes fortes mandíbules. Els [[Quixal|quixals]] se situen despuix dels claus, en 4 o 5 files. | ||
Presenta una sola aleta dorsal i les pectorals són llargues i acabades en punta. L'aleta cabal, revestida per una banda negra, està separada en dos porcions per mig d'una llaugera depressió. L'opèrcul que recobrix les [[ | Presenta una sola aleta dorsal i les pectorals són llargues i acabades en punta. L'aleta cabal, revestida per una banda negra, està separada en dos porcions per mig d'una llaugera depressió. L'opèrcul que recobrix les [[Brànquia|brànquies]] és llis. | ||
El color del dors és vert blavós, el ventre platejat i en els flancs groc grisencs. | El color del dors és vert blavós, el ventre platejat i en els flancs groc grisencs. | ||
| Llínea 45: | Llínea 45: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{Commonscat|Sparus aurata}} | |||
{{Wikispecies|Sparus_aurata}} | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||