Diferència entre les revisions de "Micalet (gastronomia)"

← Edició anterior

VisualWikitext

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-El Micalet es un dolç tipic de la Ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composicio i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
+'''El Micalet''' és un dolç tipic de la ciutat de [[Valéncia]]. Es tracta d'una peça de pasticeria, de rica composició i molt apreciada com a berenar o com a postres d'un bon dinar.
 == Ingredients ==
@@ Llínea 5: / Llínea 5: @@
 S'elabora en una pasta feta en els ingredients següents:
-- Farina 1 Kg.
+*[[Farina]] 1 quilo.
+*[[Sucre]] 200 g.
+*[[Manteca]] 150 g.
+*[[ou|Ous]], 4 unitats.
+*[[Rent]] 50 g.
+*[[Sal]].
-- Sucre 200 g.
+== Elaboració ==
-- Manteca 150 g.
+Despuix de pastar-la, la massa es deixa en repós per a que puge, S'aplana i s'estén per la superfície el rovell confitat barrejat en el [[massapà]] i els [[anou|anous]]. S'embolica per a formar un rollo i despuix es coloca la fruita confitada per damunt.
-- Ous, 4 unitats.
+Per a acabar, es fica en el forn despuix de polsejar-lo en sucre.
-- Rent 50 g.
+[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
+[[Categoria:Dolços valencians]]
-- Sal.
-== Elaboracio ==
-Despres de pastar-la, la massa es deixa en repos per a que puge, S'aplana i s'esten per la superficie el rovell confitat barrejat en el massapa i els anous. S'embolica per a formar un rollo i despres es coloca la fruita confitada per damunt.
-Per a acabar, es fica en el forn despres de polsejar-lo en sucre.
-[[Categoria:Dolços Valencians]]