Diferència entre les revisions de "Arròs en conill i raginetes"
(Pàgina nova, en el contingut: «L'Arros en conill i raginetes (caragols) es un arros pòpular valencià. Te esta forma d'elaborar-se i estos ingredients. == Ingredients == - 400 grs. d'arros...».) |
m |
||
| (No es mostren 9 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | L' | + | L''''Arròs en conill i raginetes''' ([[caragol|caragols]]) és un [[arròs]] popular [[Comunitat Valenciana|valencià]]. Te la següent forma d'elaborar-se i els següents ingredients: |
| − | |||
| − | Te | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| + | *400 grs. d'arròs. | ||
| + | *1 [[conill]]. | ||
| + | *2 dotzenes de caragols (raginetes). | ||
| + | *[[Tomaca]]. | ||
| + | *1 gram i mig de [[safrà]]. | ||
| + | *[[Sal]]. | ||
| + | *[[Pebrera]] negra. | ||
| + | *Colorant. | ||
| + | *[[Oli]] d'[[oliva]]. | ||
| − | + | == Elaboració == | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
Trossejar el conill i sofregir en oli d'oliva i junt a la tomaca triturada. Fet aço, posar tot a bollir en una olla. Posar en la paella el conill junt al caldo adequat i les raginetes previament bollides. | Trossejar el conill i sofregir en oli d'oliva i junt a la tomaca triturada. Fet aço, posar tot a bollir en una olla. Posar en la paella el conill junt al caldo adequat i les raginetes previament bollides. | ||
| − | Quan | + | Quan escomence la cocció posarem l'arròs condimentat en pebrera negra, sal, un poc de colorant i safrà. |
| − | |||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| + | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||
Última revisió del 10:02 25 maig 2017
L'Arròs en conill i raginetes (caragols) és un arròs popular valencià. Te la següent forma d'elaborar-se i els següents ingredients:
IngredientsEditar
ElaboracióEditar
Trossejar el conill i sofregir en oli d'oliva i junt a la tomaca triturada. Fet aço, posar tot a bollir en una olla. Posar en la paella el conill junt al caldo adequat i les raginetes previament bollides.
Quan escomence la cocció posarem l'arròs condimentat en pebrera negra, sal, un poc de colorant i safrà.