Diferència entre les revisions de "Olleta"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1/2 kg. de pata de porc. | *1/2 kg. de pata de [[porc]]. | ||
*Morro de porc. | *Morro de porc. | ||
*Cansalada de porc. | *Cansalada de porc. | ||
*4 blanquets. | *4 blanquets. | ||
*1/4 kg. d' | *1/4 kg. d'[[arrós]]. | ||
*1/4 de fresols blancs. | *1/4 de fresols blancs. | ||
*Dentilles posats a remulla el dia anterior. | *Dentilles posats a remulla el dia anterior. | ||
*1/4 de litro de'Oli d'oliva. | *1/4 de litro de'[[Oli]] d'[[oliva]]. | ||
*1/2 kg. de penques i de bledes. | *1/2 kg. de penques i de bledes. | ||
*Sal. | *Sal. | ||
| Llínea 18: | Llínea 18: | ||
En una olla es posen la carn i els fresols. Quan trenque el bull s'afig la verdura i l'oli. Una vegada cuit s'agrega la sal, safra i l'arros deixant coure durant vint minuts. | En una olla es posen la carn i els fresols. Quan trenque el bull s'afig la verdura i l'oli. Una vegada cuit s'agrega la sal, safra i l'arros deixant coure durant vint minuts. | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||