Diferència entre les revisions de "Olla en pilotes"
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== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1 os de babilla. | *1 os de babilla. | ||
*1 punta de pit de ternera i un atra de porc. | *1 punta de pit de ternera i un atra de [[porc]]. | ||
*1 os de pata de ternera. | *1 os de pata de ternera. | ||
*1 tros de cansalada. | *1 tros de cansalada. | ||
*1/2 pollastre. | *1/2 pollastre. | ||
*1/2 gallina. | *1/2 [[gallina]]. | ||
*4 blanquets. | *4 blanquets. | ||
*Penques. | *Penques. | ||
*Cigrons. | *[[cigró|Cigrons]]. | ||
*Chirivia. | *Chirivia. | ||
*Nap. | *[[Nap]]. | ||
*2 carlotes. | *2 [[carlota|carlotes]]. | ||
*Aigua. | *[[Aigua]]. | ||
*Sal. | *[[Sal]]. | ||
'''Ingredients per a les pilotes:''' | '''Ingredients per a les pilotes:''' | ||
*1/2 kg. de carn picada de ternera i porc mesclada. | *1/2 kg. de carn picada de ternera i porc mesclada. | ||
*Fege de gallina picat. | *Fege de gallina picat. | ||
*4 ous, pinyons. | *4 [[ous]], [[pinyons]]. | ||
*Un poc de pa rallat. | *Un poc de [[pa]] rallat. | ||
*Jolivert. | *[[Jolivert]]. | ||
* | *[[Pimentó]]. | ||
*Un pessic de llima rallada. | *Un pessic de [[llima]] rallada. | ||
*Canella. | *[[Canella]]. | ||